喝茶，是一件很享受的事。
可如今的茶葉價格，又很貴，天天買茶，太敗家。
遇到好茶，該蹭的時候，千萬不要客氣。
-01-純料玩家的寂寞
去年，幫朋友看著店的時候，遇到一個老司機。
這哥們手里把玩著兩個核桃，穿著一身長衫，裝出一副很拽的樣子，坐下來，把兩個核桃往桌子上一放，說：有沒有好茶，來一泡試試。
老楊被這一身凜然的氣質(zhì)所折服，忙問：您想喝點啥呀。
中年大叔眼珠子往上一翻，略顯輕蔑，分明就是說：老夫在版納是香蕉都是不給錢的，喝你兩口破茶葉是給你面子。
然后，就擺譜地說道：我喝茶十幾年了，什么花茶，綠茶，紅茶，巖茶，就沒有我沒喝過的茶，喝茶喝到最后，要么喝普洱，要么喝巖茶，我比較喜歡普洱，
什么88青，水藍(lán)印，大紅印，日本回流的昆明茶廠的7581，臺灣大師簽名的老茶，家里擺著很多呢。
至于今天喝的，你隨便找一個就行了。我這張嘴，雖然有點挑剔。但偶爾喝一泡一般的，就當(dāng)體驗一下。
老楊咽了咽口水，找出泡茶葉，一邊泡一邊說：這些茶的確是牛，我自己雖然也喝過一些，但不知道是不是真的。
中年大叔又把核桃抓起來搓著，很得意地說：老茶水太深，九成以上都是假的，但我的圈子里的老茶，肯定是真的。
這信心十足的氣場，都嚇得老楊有點懷疑是不是入錯茶門了。把剛泡好的茶葉倒上一杯，說：我沒有老茶，今天您就將就點，喝杯山頭茶。
中年大叔略略點頭，說：一般的山頭茶我不喝，我喝山頭茶，只講一個純粹，
我的一個朋友就是做冰島老寨的，我平時喝廣場邊的單株，可不是幾萬一公斤就能買到的，那玩的是真正的純料。
早上7點鐘就去冰島老寨等著，太陽出來曬上半小時，把鮮葉跟空氣中的水分蒸發(fā)一下，才開始采摘。
鮮葉采摘下來，用竹筐裝著，運到鎮(zhèn)上的初制廠萎凋。為了防止鮮葉發(fā)紅，我還專門請了個車技堪比秋名山車神的司機，一路采用下水道跑法，23分鐘就狂飆到鎮(zhèn)上。
作為山頭茶的玩家，玩勐庫茶最不能忽視的就是工藝。我專門請制茶經(jīng)驗20年以上的制茶大師炒單株。
老楊越聽越感覺這大叔的吹牛本事，怕是牛聽了都會不好意思。然后，也發(fā)自內(nèi)心地豎起大拇指，說：您是真正的純料玩家。
-02-老夫是有真本事的
茶葉泡出來，中年大叔喝上兩杯，
說：這個茶辨識度很高，你再泡幾泡，我能喝出山頭。
中年大叔一臉得意地補充道：茶葉中那點樹齡、海拔，茶氨酸含量，在我這張嘴面前，分分鐘就顯形？就像這杯茶：感覺像是冰島茶區(qū)的。
老楊說：冰糖甜，蘭花香嘛。一喝就能感覺到。
中年大叔本來想喝一口，很嫌棄地放下茶杯，打量著老楊，說：你不懂茶嘛。居然用冰糖甜蘭花香來辨別冰島茶，我坦白的告訴你，勐庫茶要制出冰糖甜蘭花香太容易了。
要喝就喝冰島老寨茶最特別的地方，香氣有天然的脂粉香，奶香，木質(zhì)香。最迷人的是韻，老樹就有冰糖韻，而且，冰島老寨古樹茶有回香，喝下去之后，香醇感從喉嚨中噴涌而出，特殊的香氣和回香，這是其他山頭根本模仿不了的。
老楊點點頭，中年大叔說的一點也不錯。然后，又給他挖坑：您能喝出這個茶的樹齡嗎？
見老楊聽得入迷，中年大叔更加吹牛上癮，當(dāng)仁不讓地說：同一家不同級別的茶，用熟悉的水和固定的沖泡方法，把樹齡之外的一切變量可控，能喝出大致的樹齡，什么古樹、老樹、中小樹，喝幾泡就出來。
老楊點點頭，說：大致是能喝出來的噶。
中年大叔滿意地笑著喝下一杯茶，說：那必須的，我只能喝大概，但我的一個朋友就厲害了。他能喝出茶樹的生態(tài)環(huán)境。就像喝南迫的時候，他一口就喝出來，那片茶園里有一棵核桃樹，他說他隱隱感覺到核桃的堅果香。
聽到這里，老楊強忍著不笑，給大叔舉了一個例子，說：我喝葡萄酒的時候，也遇到個神棍，不，高人，他一口就喝出酒莊耕地的拖拉機燒的是柴油，
他說的還很有道理，好像是柴油燃燒不充分的氣體吸附在葡萄上釀出來了，但這種氣體又很難捕捉到。
但他的鼻子不一樣。就像有的動物，能聞到人聞不到的氣味。高人的鼻子，經(jīng)過特殊修煉，也能聞出一般人聞不出的味道。
中年大叔一聽，險些把剛喝下去的茶笑噴出來：你這嘲笑人不帶臟字??！
老楊趕緊止住他，把鍋甩過去：這可是高人自己說的，不是我說的。
中年大叔吹牛更加來勁，說：我那朋友也很厲害，老茶能喝出年份，新茶聞一聞香氣就知道山頭，喝一口就喝出樹齡263年，海拔1769米。
像什么茶葉的加工工藝，鍋溫，炒茶時間，炒茶手法，他分分鐘就喝出來。更厲害的是，他能根據(jù)空氣中某種原子和分子的分布程度，喝出茶葉的倉儲樓層。
說到這里，中年大叔特別強調(diào)一句：他這本事很神奇，我可不想學(xué)。但是，看著他喝茶的時候，一本正經(jīng)的胡說八道，還挺好玩的。
說到激動處，老楊端起茶杯，跟中年大叔碰一個，像是有種心照不宣的默契：玩茶，比茶本身更有意思的是，茶葉江湖的奇人異事。
中年大叔喝完茶之后，像是很開心，終于說了句實話：什么山頭，樹齡，都是逗你玩的。我自己茶很多，也不買茶，就是路過蹭個茶，
身邊有朋友買茶的時候，我一定推薦你，你的茶葉品質(zhì)不錯，喝茶也開心，聊得愉快。
說完，中年大叔又玩著他的兩個核桃，慢悠悠的走了。
到了年底，有個陌生的茶友突然找老楊買冰島老寨，原來，正是這個自稱來蹭茶的中年大叔介紹的。
蹭茶，有的人雖然不買。喝開心了，他真給你介紹客戶。
寫在最后：
生活里，總會遇到想免費喝茶的人。
站在茶客的角度，現(xiàn)在的茶葉價格那么貴，正所謂千山萬水總是情，多蹭一泡行不行。
但站在賣茶的角度，就成了：人間自有真情在，多賺一塊是一塊。
對于蹭茶這事，有的茶客不好意思，有的茶老板很反感。
其實，我們都把蹭茶這事看得太重了！
蹭茶？愛茶的人想喝幾口茶，這能叫蹭嗎？用茶人的話說，這叫分享。
對于賣茶的人來說，現(xiàn)在的茶葉市場，好茶太多了。茶客只有覺得你人品靠譜，才會有想試一你的茶的欲望。所以，賣茶，做好品質(zhì)只是基礎(chǔ)，更重要的是好好做人。
現(xiàn)如今的市場，哪個賣茶的倉庫里沒有一大堆茶葉。遇到蹭茶的人，也不要小氣，幾泡茶葉而已，又喝不窮賣茶的。
如果蹭茶的茶客不買，就當(dāng)看別人的戲。要是蹭茶的大哥喝嗨了，給你介紹客戶，那一泡茶送出去，收獲會更多，有舍才有得。
但是，蹭茶的茶友，盡量在茶葉淡季蹭茶。
比如春茶季太忙，還得讓賣茶的忙著賺錢，春茶就那么幾天，茶葉一旦變老，一整年無望，這種時候占用太多時間又不賣茶，就有點不厚道了。
至于平時淡季，生活本就只是圖個樂。蹭個茶，吹個牛，又有什么關(guān)系。
活著嘛，難免要蹭點別人的茶，偶爾也被別人蹭點自己的茶。
蹭完這家蹭那家，游走各地茶商之間，天天免費喝好茶。
這才是蹭茶的最高境界。
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